韓国食品の栄養表示、
最初にどこを見る？

韓国の栄養成分表には、熱量、ナトリウム、炭水化物、糖類、脂肪、トランス脂肪、飽和脂肪、コレステロール、たんぱく質などが並びます。ただし、同じ「500」という数字でも、1袋全体なのか100g当たりなのかで意味は変わります。最初に見るべきは数値ではなく、その数値が対応する量です。

先に覚える4つの表示単位

韓国の細部表示基準は、原則として総内容量（1包装）当たりで示し、条件により100g（ml）当たり、単位内容量当たり、1回摂取参考量当たりを使う場合を定めています。二つ以上の単位が併記されることもあります。

買う前に読む順番は4段階

1. 包装全体の量を確認：前面や情報面の「총 내용량」を探します。
2. 栄養表示の単位を確認：「총 내용량당」「100g당」「단위 내용량당」などを読みます。
3. 実際に食べる量へ合わせる：半分なら数値もおおよそ半分、2単位ならおおよそ2倍として考えます。ただし厳密な計算は表示の丸めを含むため目安です。
4. 必要な項目だけ比較：同じ表示単位にそろえて、ナトリウムや糖類など気になる項目を比べます。

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比較するときの落とし穴

商品Aが「1包装当たり」、商品Bが「100g当たり」なら、そのまま数値を並べても条件が違います。まず両方を同じ量に換算するか、同じ表示単位の欄を探します。個包装の場合は、1個分の表示なのか、箱全体の表示なのかも確認します。

保存用チェックリスト

• 包装全体は何g・何mlか
• 栄養成分は1包装、100g、1個、1回分のどれか
• 実際に食べる量は表示単位の何倍か
• 比較する商品同士の単位は同じか
• %基準値と実際の摂取量を混同していないか

公式情報と確認日

• 国家法令情報センター：食品等の表示・広告に関する法律施行規則 第6条（2026年1月1日施行、2026年10月27日確認）
• 国家法令情報センター：食品等の表示基準（2026年10月27日確認）
• 食品安全国：栄養成分表示の活用法（2026年10月27日確認）

制度や表示方法は改定されることがあります。購入時は現物の最新表示を優先してください。

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